岩の原スパークリングワイン　ロゼ　マスカット・ベーリーA

日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛が創業した岩の原葡萄園は、現存する日本最古のワイン蔵として知られます。この地で誕生した日本固有のブドウ品種『マスカット・ベーリーA』を100％使用し、瓶の中で二次発酵させるという伝統的なシャンパンの製法で造り上げたスパークリングロゼワインです。

味わいはブリュット・ナチュールといわれる辛口で、瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと、爽やかな酸味、マスカット・ベーリーAのほのかな甘い香りが特徴。ラズベリーピンクの色合いが美しく、お祝いの席や乾杯のシーンを華やかに彩ります。

合わせるのは、サーモンのマリネなどがおすすめです。デザートやフルーツともよく合い、特に食用ほおずきやイチゴ、イチジクとは相性抜群。フルーティなワインの風味をより引き立たせてくれます。