岩の原ワイン　深雪花（みゆきばな）　ロゼ

岩の原葡萄園の創業者で、日本ワインぶどうの父と呼ばれる川上善兵衛が生み出した日本固有のブドウ品種『マスカット・ベーリーA』。その香り高い果実で造り上げた、辛口のロゼワインです。国産のブドウのみを使用し、醸造から瓶詰まですべて自社で行っています。

『マスカット・ベーリーA』特有の華やかな甘い香りと、爽やかな酸味が特徴で、ローズピンクの美しい色合いは目にも鮮やか。幅広い料理に合うので、ランチの食中酒としてもおすすめです。とくに、甘酢などの中華料理や、お好み焼きなど中濃ソースを使った食事と一緒にいただくと、料理の味がより引き立ちます。和スイーツとの相性もよく、上越銘菓の水飴『粟飴』とともに味わうという通な楽しみ方も。

『深雪花』シリーズは、雪深い上越の地に咲く雪椿をイメージして命名されました。花のように可憐な味わいをぜひご堪能ください。