かんずりさきいか

『かんずり』は唐辛子を発酵熟成させた商品となります。丁寧に仕込んだ唐辛子を雪の上にさらし、アク抜きをし、うまみ成分をぎゅっと閉じ込めます。さらに、塩、糀、柚子等を3年もの間漬け込み、お手元にお届けします。手間暇をかけて完成する『かんずり』が美味しくないはずがありません。

『かんずりさきいか』はおつまみ定番のさきいかを『かんずり』で味付けすることで、最高のお酒のおともが生まれました。

『かんずり』のほどよい辛さとゆずの香りが良く、食べると止まらない商品です。日本酒やビールのおともに、ぜひお試しください。